Visoke temperature rastline paprike pogosto potisnejo v stresno stanje, kar povzroči opadanje cvetov in neenakomeren nastavek plodov. Pridelovalci se vedno bolj obračajo na glicin betain kot praktično orodje za stabilizacijo delovanja rastlin med vročinskimi valovi. Ko ga nanesemo s kapljičnim namakanjem, glicin betain hitro doseže območje korenin in podpira naravno osmotsko ravnovesje rastline.
V obdobjih toplotnega stresa se paprika trudi ohraniti celični turgor in učinkovito prenašati hranila. Glicin betain pomaga rastlini pri uravnavanju gibanja vode in ohranjanju presnovne aktivnosti, zaradi česar je manj verjetno, da bodo cvetovi splavili. Ta učinek je še posebej opazen na poljih, kjer se popoldanske temperature močno dvignejo, ali v regijah z daljšimi vročimi sezonami.
Pridelovalci, ki dodajo glicin betain zgodaj-tik pred cvetenjem-pogosto poročajo o izboljšanem zadrževanju cvetov in enakomernejšem zgodnjem razvoju plodov. Čeprav ni nadomestilo za namakanje ali senčenje, deluje kot ciljno fiziološko podporno orodje, ki pomaga rastlinam paprike ostati produktivne v zahtevnih razmerah.
